by Dan Vodnar | May 24, 2025 | Articole
Chiar și părinții bine intenționați pot cădea în capcanele unor obiceiuri alimentare nesănătoase pentru cei mici. Un exemplu este presiunea asupra copilului de a mânca tot din farfurie sau de a accepta anumite alimente – forțatul, mituirea (“mănânci legumele și...
by Dan Vodnar | May 23, 2025 | Articole
INOVAȚIE SUSTENABILĂ ÎN PROCESAREA FRUCTELOR DE PĂDURE Fructele de pădure au atras o atenție deosebită în ultimele decenii, atât din partea cercetătorilor din domeniul biotehnologiei și agronomiei, cât și a specialiștilor în nutriție și medicină preventivă, datorită...
by Dan Vodnar | May 22, 2025 | Articole
Alimente bune care contribuie la fericirea ta! Astăzi doresc să punem reflectorul pe alimentele bogate în acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului, având un rol crucial în structura membranelor celulare și în...
by Dan Vodnar | May 20, 2025 | Articole
Ne putem imagina destul de ușor cum intestinul și creierul comunică între ele (Figura 1), funcționând ca un fel de „rețea biologică de mesagerie instantanee”. De exemplu, atunci când ai o durere de cap și iei un medicament, acesta ajunge în stomac, se descompune în...
by Dan Vodnar | Oct 14, 2023 | Articole
Știința Delicioasei Pâini Când privești o felie de pâine, poți observa o rețea complexă de orificii, mari și mici, înconjurate de o crustă (coajă solidă). Această structură nu este o întâmplare, ci rezultatul unor procese științifice fundamentale care transformă...
Recent Comments